Pitkäsen laktoositon luonnonjugurtti voitti kultaa ja Pitkäsen kuusenkerkkäjugurtti pronssia maitotuotteiden kategoriassa. Naturpolis onnittelee yrittäjiä!
Mitä tarkoittaa Artesaaniruoka -tuote?
• ovat erikoiselintarvikejatkojalosteita, joissa on paljon makua, ovat laadukkaita ja joilla on vahva identiteetti
• valmistetaan paikallisista/kotimaisista raaka-aineista, joiden alkuperä on jäljitettävissä — huolella jalostaen, pienissä erissä ja usein omalla tilalla
• Artesaaniruoka -tuotteiden tuntomerkkinä on ammattitaitoinen käsin tekeminen läpi koko tuotantoketjun
• Artesaaniruoka -tuotteissa on taustalla alueen ruokaperinteitä, joita jalostetaan ja syntyy uusia, innovatiivisia tuotteita
• Artesaaniruokatuotteet valmistetaan ilman turhia lisäaineita, jolloin korostuu tekijän ammattitaito valmistaa tuote laadukkaasti, luonnollisin menetelmin
Tänä vuonna ArtesaaniruokaSM – kilpailuun osallistui yli 100 artesaaniruoka-tuotetta ympäri Suomen.
Kuva: Artesaaniruoka SM-kilpailu
